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Alle unsere Maschinen...

  • sind komplett aus Edelstahl gefertigt,
  • besitzen die "CE-Kennzeichnung",
  • weisen den neuesten Stand der Technik auf,
  • werden steckerfertig geliefert,
  • verfügen über stufenlose Drehzahlregelung mittels Frequenzumrichter sowie permanentes Vakuum durch Sensorüberwachung,
  • können dem Kundenwunsch entsprechend angepaßt werden.
Alle Meng- und Massiermaschinen können über eine elektrische oder hydraulische Behälterschwenkung verfügen
  • Arbeitserleichterung
  • optimale Entleerung
  • gute Reinigungsmöglichkeiten
Die gekühlten Maschinen besitzen eine FCKW-freie Kühlung mit Vollisolation im 3-fach-Mantelbehälter.
  • Umweltfreundlichkeit
  • Tumbeln unter kontrollierter Kühlung und unter hohem Vakuum führt zu zarten, durchgepökelten und aromatisierten Fertigerzeugnissen


  • Durch gekühlte Massier-Anlagen verringert sich die Massagezeit um ca. 50%, verbesserte Hygiene durch Verringerung der Keimzahlen im Fleisch durch die ununterbrochene Kühlkette des Fleisches.
S t e u e r u n g s v a r i a n t e n

1. digitale Einfachsteuerung,
99 Programmöglichkeiten
Arbeitszeit, Pausenzeit, Gesamtzeit
(optionell mit Pausenbelüftungseinrichtung)
     
2. komfortable, klartextlesbare
SIEMENS-SPS-Steuerung mit Touch-Panel